Diese geschmacklich fesselnde Mischung verbindet die besten Eigenschaften ihrer einzelnen Komponenten, um eine verführerische und harmonische Kaffeekreation zu bieten.
| Tassenprofil |
Karamell, nussig & blumig |
| Herkunft | Äthiopien, Vietnam, Kolumbien |
| Sorte | Blend: 60 % Arabica / 40 % Robusta |
| Röstgrad |
3/4 |
Herkunft
Diese Mischung vereint die erlesenen Geschmäcker dreier bedeutender Kaffeeregionen. Der vietnamesische Dak Lak Robusta sorgt für einen runden Körper, wenig Bitterkeit und einen milden Geschmack. Der kolumbianische Excelso trägt mit seinen Noten von Schokolade, Zitrusfrüchten und Karamell zur ausgewogenen Süße und Säure der Mischung bei. Schließlich rundet der äthiopische Sidamo mit seinen Aromen von Schwarztee und Jasmin das Geschmackserlebnis ab und verleiht der Mischung eine feine, elegante Note.
Röstung
Bei der Röstung des Milano Allure legen wir großen Wert darauf, die charakteristischen Aromen und Geschmacksnuancen jeder einzelnen Kaffeesorte hervorzuheben. Der vietnamesische Dak Lak Robusta wird auf City geröstet, um seine runde Textur und sanften Aromen zu betonen. Der kolumbianische Excelso wird ebenfalls auf City geröstet, um seine süßen und fruchtigen Noten optimal zur Geltung zu bringen. Der äthiopische Sidamo wird auf American geröstet, um seine feinen Aromen und die elegante Säure zu erhalten. Die sorgfältige Röstung dieser drei Kaffeesorten führt zu einer verführerischen Mischung, die den unwiderstehlichen Milano Allure ausmacht.